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啤酒雞翅中

美食達人@爾東葉
啤酒雞翅中封面圖

菜式簡介
  家中食客對各類酒都不感興趣,但逢年過節又必須備些酒啊,飲料啥的。節後,剩下的酒不能浪費,啤酒的最好去處就是入菜。雞翅中洗幹淨放到鍋裏,倒入一大聽啤酒,只是加了幾粒冰糖,一點點鹽,沒有再添加其他調味品,菜品的味道相當不錯。

耗時/難易度
口味其他
工藝
耗時廿分鍾
難度普通
主材料
雞翅中400克
啤酒500ML
輔助料
適量
適量
冰糖適量

啤酒雞翅中的做法步驟

  • 第一步:雞翅中洗幹淨,瀝幹水
  • 第二步:在雞翅背面劃幾刀一方便入味
  • 第三步:鍋燒熱,加少許油,雞翅入鍋煎
  • 第四步:倒入啤酒沒過雞翅
  • 第五步:加裏冰糖蓋上鍋蓋燒,其間適時翻炒
  • 第六步:燒至雞翅熟,加鹽關火
  • 第七步:炒均勻即可盛出享用
  • 啤酒雞翅中做法技巧/竅門/補充說明:

    1、在雞翅背部劃口既可以方便入味,也不影響看相。
    2、調味品依據個人口味添加。

    相關食材:雞翅

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