清炒草菇

美食達人@周小白m

清炒草菇封面圖

菜式簡介
　　草菇的維生素C含量高，能促進人體新陳代謝，提高機體免疫力。它還具有解毒作用，如鉛、砷、苯進入人體時，可與其結合，形成抗壞血元，隨小便排出。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 草菇250克; 青椒半個; 紅椒半個

輔助料: 鹽1克; 油25克; 大蒜2掰

清炒草菇的做法步驟

第一步：原圖材料

第二步：炒鍋燒開水，放入草菇，加少許鹽和油，焯水

第三步：青紅椒洗淨切好，蒜剁成蒜蓉備用。

第四步：草菇豎著切成片備用。

第五步：炒鍋熱油，爆香蒜蓉

第六步：放入草菇片，翻炒

第七步：再放入青紅彩椒，炒幾下

第八步：放少許鹽調味即可出鍋

第九步：成品

第十步：成品

清炒草菇做法技巧/竅門/補充說明：

洗掉草菇髒的地方，焯水後的草菇不用久炒

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：草菇

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