黃金椰蓉球

美食達人@媚媚916727

第一步：准備好所有食材

第二步：准備好80g黃油，常溫軟化後，打發至淡黃色。

第三步：然後再分兩次加入細砂糖，第一次加入1／2，攪拌均勻後，再加入剩下的細砂糖，繼續攪拌均勻至砂糖融化。

第四步：把雞蛋打到碗裏，攪拌均勻，待用。

第五步：把攪拌好的蛋液分三次加入到黃油砂糖混合物中，切記，每次都必須攪拌均勻了才能加入第二次。

第六步：攪拌好的混合物，待用。

第七步：混合物繼續加入10g淡奶粉，攪拌均勻。

第八步：80g面粉和120g椰蓉一起攪拌均勻。

第九步：把攪拌好的面粉和椰蓉加入到混合物裏面，用刮刀攪拌均勻。

第十步：攪拌好的成品。

第十一步：攪拌好的面團分別揉成玻璃球大小，再裹一層椰蓉，放入烤盤，依次擺放整齊，記得中間一定要留縫隙。

第十二步：烤箱150度預熱10分鍾，然後再把成品放入烤箱，上火150度，下火130度，烤20分鍾，即可。

第十三步：成品。

菜譜標簽：烘焙

相關食材：椰蓉

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