酸菜肉絲面（牛肉）

美食達人@魏樂魏辰麻麻

酸菜肉絲面（牛肉）封面圖

耗時/難易度: 口味酸鹹; 工藝爆; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 鐵棍山藥面350克; 牛肉100克; 酸菜100克

輔助料: 蚝油適量; 鹽少許; 大蔥段適量; 小香蔥兩根; 生抽適量; 姜片適量; 辣椒段適量

酸菜肉絲面（牛肉）的做法步驟

第一步：准備食材牛肉一小塊，酸菜100克，大蔥切段姜切片，蒜切片辣椒切段

第二步：牛肉、酸菜切絲，小香蔥切末，牛肉用姜絲蚝油稍拌一下，菠菜忽略掉，計劃加入菠菜，查百度說菠菜不易和酸菜一起吃

第三步：炒鍋加熱放入適量調和油爆炒牛肉

第四步：放入酸菜蔥段辣椒姜片蒜片一起炒出香味

第五步：加水燒開，炖五分鍾

第六步：加入山藥面，煮三分鍾，家裏有老人小孩的可以多煮一小會

第七步：出鍋前放入切好的香蔥末少許鹽，完美！味道爽口，微辣兒童老人都可以吃，面筋道，湯可口，全家的最愛！

菜譜標簽：面條面食

相關食材：牛肉酸菜

答配菜譜：酸菜與牛肉的做法

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