魚片蒸飯

美食達人@海記蒸品

菜式簡介
　　今日清淡行動三，一魚三味，人多一餐搞定。我今日獨守廚房，只能一魚三味一日三餐。想來，應該在工廠附近租房，可適時下下廚房娛樂一下，調理腸胃調整心情，更好地工作。

第一步：准備好主料魚片，輔料姜絲蔥頭等。

第二步：淘米後加些許油鹽及清水，這樣飯更香。然後待水開後放入蒸鍋，約蒸二十分鍾。視使用的器皿深度來調整時間。太深則不易熟。

第三步：同時調撈飯汁。熱鍋下油，攢入已放好香蔥頭，糖，海天醬油的碗中，再攪拌一下就可以啦。如條件許可，我就想加些廣式臘腸爆鍋，這樣這撈飯汁更香。

第四步：飯熟後在飯面鋪上薄魚片，然後熄火撒上蔥花再焖上兩分鍾左右。今晚就豐富啦。

第五步：打開蒸鍋，淋上撈飯汁即成。鮮美的魚片蒸飯加上鹹蛋魚頭芥菜湯。豐富吧。

第六步：開動吧。鮮美的魚片蒸飯。

菜譜標簽：午餐家常菜主食學生

相關食材：魚片

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