隨意搭配——白菜幫子炒豬心

菜式簡介
　　昨天買了一個豬心，常見的做法有青椒炒豬心、芹菜炒豬心、爆炒豬心、泡野山筍炒豬心等，原來想做個青椒炒豬心，可是翻遍了就找到一個小青椒，家裏又沒有其他的菜，發現還有一棵白菜，有個歇後語叫白菜幫子——中看不中吃。我覺得白菜營養不錯哦，豬心也是一種營養十分豐富的食品。它含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、維生素c以及煙酸等，對加強心肌營養，增強心肌收縮力有很大的作用，吃什麼補什麼哈，但內髒不要吃多哦。今天就給她來的超靓搭配吧。此菜特點： 色澤鮮豔，口味香嫩。