＃第四屆烘焙大賽暨是愛吃節＃花朵豆沙面包

美食達人@雨夕之家

菜式簡介
　　美美的花朵豆沙包，不但好吃還好看，小家夥喜歡得不得了，我一邊在做，就已經一邊在吃豆沙了。

第一步：在面包機桶裏，先放入液體的牛奶、雞蛋還有淡奶油，加入白糖；

第二步：然後，再把面包粉，加入進去；

第三步：再兩個對角，分別放入酵母和鹽，分開放置，以免影響了酵母的作用；

第四步：啓動面包機，和面一個程序 15分鍾；

第五步：程序結束後，加入食用油也可以用黃油，繼續啓動一個程序15分鍾，程序結束後，進行發酵；

第六步：發酵至兩倍大後，取出，分成等分的大小，一個大概是65克左右；排氣，揉圓，蓋上保鮮膜，醒15分鍾；

第七步：期間，可以准備好豆沙，一個個揉成圓球狀；

第八步：取一個面團，揉圓，把豆沙放在面團的中間，用虎口，收口；

第九步：收好口後，收口朝下，按壓成餅狀，用刀切8刀中間不要切斷；

第十步：依次做好其他的胚，放入烤盤中，烤盤抹上油和高粉；靜置15分鍾；

第十一步：表面刷上蛋液，中間粘上芝麻；

第十二步：放入烤箱，上下火180度，20分鍾，中層；

第十三步：看著面包的表面上色自己喜歡了，就加蓋上錫紙；待程序結束，趁熱出爐，待涼；

第十四步：成品，松軟，好吃，而且還美美的哦！

＃第四屆烘焙大賽暨是愛吃節＃花朵豆沙面包做法技巧/竅門/補充說明：

溫馨小提示：
1、烤箱的溫度根絕各家烤箱的秉性，我用的是ACA的，溫度比較均勻；

菜譜標簽：烘焙

相關食材：面包豆沙

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