咖喱鍋

菜式簡介
　　　咖喱的種類很多，以國家來分，其源地就有印度、斯裏蘭卡、泰國、新加坡、馬來西亞等；以顔色來分，有紅、青、黃、白之別，根據配料細節上的不同來區分種類口味的咖喱大約有十多種之多，這些迥異不同的香料的彙集在一起，就能夠構成各種咖喱的各種令人意想不到的濃郁香味。