香辣牙簽牛肉

美食達人@吾愛烘焙

菜式簡介
　　我們家吃得比較清淡，很少放辣椒一類的，但是今兒這款小吃我是特意加了辣椒粉，味道會更香，不到10分鍾全被消滅完。
　　這次采用的九陽空氣炸鍋機32I92製作，它加熱循環快，能有效的鎖住肉裏的水份，只需要把肉提前調味好，放進炸鍋機的炸籃中，等待一小會，然後取出享用美味，最主要是做出來不幹哦，外酥裏嫩。
　　本來打算給他作爲下酒菜的，結果等我拍攝完，他試吃了下味道不錯，吃著吃著就盤子見底啦，哈哈~~~~~~~~~

耗時/難易度: 口味其他; 工藝炸; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 牛肉250克; 孜然粉適量; 花椒粉適量; 辣椒粉適量; 油少許; 鹽少許

輔助料: 芝麻少許

香辣牙簽牛肉的做法步驟

第一步：牛肉洗淨，（可以選擇牛脊背或者是上裏脊肉，這兩部位的肉質很嫩）

第二步：然後切成稍微長條的片狀

第三步：放入花椒粉

第四步：辣椒粉、油，鹽等所有調料腌製20分鍾，去腥味

第五步：將腌製好的牛肉用牙簽串起來

第六步：放入預熱好的空氣炸鍋炸籃內

第七步：調至雞翅功能，200度，10分鍾

第八步：出鍋後撒上白芝麻即可

第九步：開吃咯，一次一根吃著吃著就見底啦

第十步：成品欣賞

菜譜標簽：家常菜快手菜學生

相關食材：牛肉

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