辣炒鱿魚卷

美食達人@迷妹0508

辣炒鱿魚卷封面圖

菜式簡介
　　無辣不歡的小夥伴們有口福啦！

耗時/難易度: 口味中辣; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 鮑魚適量

輔助料: 料酒適量; 辣椒醬適量; 鹽適量; 白糖適量; 生抽適量; 雞粉適量

辣炒鱿魚卷的做法步驟

第一步：鱿魚洗幹淨，去頭和去除表面薄膜，打花刀做鱿魚卷。

第二步：然後切小。

第三步：鍋中注入適量清水，加少許的料酒和放幾片姜，燒開後放入切好的鱿魚快速焯一下，然後撈出瀝幹水。

第四步：炒鍋內倒入油，燒熱後，調入辣椒醬和水，翻炒均勻。

第五步：放入鹽，白糖，生抽，雞粉，翻炒均勻。

第六步：然後再放入焯好的鱿魚，大火煸炒。

第七步：看到醬都裹到鱿魚卷上了撒上蔥花就可以出鍋了。

第八步：裝盤，上桌，開吃，很美味！

辣炒鱿魚卷做法技巧/竅門/補充說明：

材料適量，是根據你們自己的口味來定！

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜學生

相關食材：鱿魚鱿魚卷

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