豬腳鹵蛋

美食達人@風中絲絲清雨

豬腳鹵蛋封面圖

菜式簡介
　　此道菜香味濃郁，豬腳雞蛋鹵味俱全。

耗時/難易度: 口味醬香; 工藝鹵; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 豬前腳適量; 雞蛋適量

輔助料: 生姜適量

調味料: 白糖適量; 丁香適量; 八角適量; 香葉適量; 白寇適量; 草果適量; 陳皮適量; 桂皮適量; 山奈適量; 沙姜適量; 鹽適量; 味精適量

豬腳鹵蛋的做法步驟

第一步：豬腳清洗幹淨，清理掉豬毛。

第二步：豬腳焯水瀝幹。

第三步：炒鍋加油加適量白糖，白糖炒到融化起泡泡時放入豬腳，炒到完全上色後出鍋。

第四步：另起一鍋加水，把以上配料用水泡10分後加進去燒煮10分鍾，然後加入鹵好的豬腳。

第五步：雞蛋煮熟去皮備用。

第六步：豬腳鹵到六層熟時加入雞蛋，根據自己口味加入鹽。

第七步：全部鹵好，出鍋前加入味精即可。

菜譜標簽：熱菜老人午餐家常菜朋友聚餐夏季食譜

相關食材：豬腳鹵蛋

相關菜譜：: 花生米燒豬腳的做法; 啤酒鹵蛋的做法; 在家也可以做出寶寶愛吃的【鄉巴佬鹵蛋】的做法; 酸蘿蔔炖豬腳的做法; 紅焖豬腳的做法; 紅焖豬腳—電飯鍋版的做法; 雞翅根鹵蛋的做法; 紅燒腐乳肉鹵蛋的做法; 豬腳炖花生的做法; 家常美味---鹵蛋（老少皆宜）都能吃、都能做的做法; 濃油赤醬的上海鹵蛋紅燒肉的做法[圖解]; 啤酒桂香鹵蛋的做法; 黃豆豬腳的做法; 鹵豬腳的做法; #信任之美#炖豬腳的做法; 芋頭豬腳的做法

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享，本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途；如圖片或文字內容侵犯了您的權益，請點這裏告知我們，我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM