#ACA第四屆烘焙大賽#造色情懷甜瓜奶油塔

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#ACA第四屆烘焙大賽#造色情懷甜瓜奶油塔封面圖

菜式簡介
　　甜瓜很香，顔色也好看。用甜瓜做甜品，真的很好吃。
　　甜瓜奶油塔味道甜美清新，使人陶醉。

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝技巧; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 杏仁粉70克; 低筋面粉7克; 黃油70克; 糖粉70克; 雞蛋1個; 甜瓜適量; 淡奶油200克; 櫻桃奶油慕斯適量; 蛋糕片適量; 塔皮適量

輔助料: 開心果碎末少量; 蔓越莓幹少量

#ACA第四屆烘焙大賽#造色情懷甜瓜奶油塔的做法步驟

第一步：軟化黃油，加入糖粉。

第二步：加入雞蛋攪拌均勻。

第三步：加入杏仁粉和低筋面粉攪拌均勻。

第四步：杏仁面糊完成。

第五步：在預先烤好的塔皮上擠出杏仁面糊。放進烤箱，170度，烤20分鍾。

第六步：烤好的塔上擠出自製的櫻桃奶油慕斯。

第七步：放進冰箱冷卻櫻桃奶油慕斯。

第八步：蛋糕切成片。

第九步：蛋糕片放入塔上，再擠上奶油。

第十步：用裱花嘴擠出奶油，再撒上糖粉。

第十一步：准備甜瓜。

第十二步：一個一個小心的放在塔上，做裝飾。再撒一些開心果碎末和蔓越莓幹。

菜譜標簽：夏季食譜烘焙生日學生

相關食材：甜瓜奶油

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