新年送美麗——奶油玫瑰蛋糕

美食達人@提啦米酥

新年送美麗——奶油玫瑰蛋糕封面圖

菜式簡介
　　新的一年又快要來了，想送些什麼給你想要表達心意的那個人呢？
　　我相信，做爲一個女生，最想要的禮物莫過于美麗和健康了。
　　所以，今天米酥來送禮，送美麗給親們，祝大家青春永駐，美貌如花！

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝烘焙; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 雞蛋3個; 低粉80克; 葵花籽油30克

輔助料: 白糖60克; 幹玫瑰花10克; 淡奶油適量

新年送美麗——奶油玫瑰蛋糕的做法步驟

第一步：原料圖。

第二步：幹玫瑰花去掉花蒂留花瓣，揉碎備用。

第三步：全蛋磕入打蛋盆中，打至粗泡後加入50克白糖，攪打至提起打蛋器蛋液極不易滴落即可。

第四步：加入葵花籽油攪打均勻。

第五步：篩入低粉，上下法輕輕翻拌均勻。

第六步：加入揉碎的玫瑰花拌勻。

第七步：拌好的蛋糕糊舀入模具中，七分滿即可。入預熱好的烤箱中，175度，中層，上下火，約12分鍾至表面略微金黃即可取出。

第八步：淡奶油中加入剩余10克白糖。

第九步：慢速打發。

第十步：裱花袋套在杯子上，把打發好的奶油舀入袋中。

第十一步：裱花袋剪一小口，配上裱花嘴，將奶油擠到烤好的小蛋糕上，再用小彩糖和少量玫瑰花碎裝飾即可。

菜譜標簽：兒童下午茶烘焙兒童節蛋糕

相關食材：奶油

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