綠茶藍莓小餐包

美食達人@mother52julina

綠茶藍莓小餐包封面圖

耗時/難易度: 口味果味; 工藝烘焙; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 全麥面粉300克

輔助料: 酵母3克; 綠茶粉3克; 雞蛋1個; 溫水150克; 色拉油20克

調味料: 白糖20克

綠茶藍莓小餐包的做法步驟

第一步：將綠茶粉，白糖，雞蛋放入面粉中。

第二步：將酵母撒在溫水中，使其溶化拌在面粉內，攪拌均勻，和成面團，放在案板上，加入色拉油。

第三步：用力揉20分鍾到面積擴展，揉成圓蓋好，放溫暖處基本發酵2小時。

第四步：這是發酵好的面團，足有兩倍大。

第五步：將發酵好的面團，放在案板上，分割成若幹份，包入藍莓醬。

第六步：將包好的小餐包，放到烤盤內。

第七步：二次發酵15分鍾，刷蛋液，撒上黑芝麻。

第八步：送人烤箱。

第九步：烤箱預熱，上下火200度烤18分鍾即可。

第十步：出爐的小餐包，好可愛啊！

菜譜標簽：老人兒童烘焙工作餐早餐

相關食材：藍莓

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