甜豆炒蝦仁

第一步：准備的原料。

第二步：甜豆去殼留豆。

第三步：蝦去殼，蝦線，洗淨，再用廚房紙吸掉水分。

第四步：加入鹽，料酒，少許水澱粉抓勻冷藏腌製2小時。

第五步：生粉加少許水調成汁。

第六步：熱鍋涼油，煸炒甜豆仁，變色先盛出。

第七步：利用鍋裏剩下的油煸炒蝦仁。

第八步：蝦仁變色加入甜豆，少許水炒勻。

第九步：加入少許的鹽調味。

第十步：再淋上水澱粉翻炒均勻就可以。