尖椒豆片

美食達人@冬天的泥鳅

尖椒豆片封面圖

菜式簡介
　　微辣，鹹味適度，豆香彌漫

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 幹豆腐片200克; 尖椒200克; 胡蘿蔔100克

輔助料: 姜兩三片; 蒜三瓣; 鹽5克; 糖5克; 雞精5克; 黃酒5克; 香油5克

尖椒豆片的做法步驟

第一步：幹豆腐切片

第二步：尖椒，胡蘿蔔切片，蒜按碎，姜切片

第三步：鍋中放油，下入姜蒜小火煸炒出香味，放入豆片大火翻炒

第四步：放入尖椒胡蘿蔔翻炒至斷生，加入鹽和糖，烹入黃酒，加雞精，滴幾滴香油

第五步：出鍋裝盤

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜學生

相關食材：尖椒

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