草莓加州葡萄幹布丁

美食達人@愛生活的饞貓

菜式簡介
　　收到美國加州葡萄幹，這葡萄幹顆粒飽滿，甜度適中，發現它真的很適合做甜點，它的甜度是天然甜，純正無添加，還零脂肪，用來當作零食吃也不用擔心長胖呢。平時適量食用加州葡萄幹可以清腸防止便秘，長期食用還可以預防心血管疾病哦。今天用來做草莓葡萄幹布丁，草莓的季節已經過去，所以就用了天然草莓粉，焦糖底部還加了加州葡萄幹和藍莓，吃的時候會有爆漿的感覺哦~

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝烤; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 雞蛋2個; 牛奶250克; 草莓粉10克; 加州葡萄幹20克; 糖粉40克

輔助料: 細砂糖20克; 清水50克; 藍莓適量; 櫻桃4個; 青檸2片

草莓加州葡萄幹布丁的做法步驟

第一步：准備好食材

第二步：牛奶加入糖粉混合均勻

第三步：准備好草莓粉，加入2勺開水，用打蛋器拌勻

第四步：倒入牛奶中拌勻，加入雞蛋

第五步：全部混合均勻後過篩2次，靜置25分鍾

第六步：20克細砂糖和50克清水小火慢煮至琥珀色，取出倒入准備好的小玻璃瓶底部

第七步：放入適量藍莓

第八步：放入加州葡萄幹

第九步：倒入布丁液

第十步：放入模具內，加入瓶子高度一半的清水，烤箱150度烤製35分鍾即可

第十一步：成品

第十二步：成品

草莓加州葡萄幹布丁做法技巧/竅門/補充說明：

烘烤時間可以根據自家烤箱來定

菜譜標簽：家常菜夏季食譜下午茶甜品學生小清新

相關食材：草莓葡萄葡萄幹

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