蒜蓉雞爪

美食達人@小田愛吃

蒜蓉雞爪封面圖

菜式簡介
　　夏天必備！！

耗時/難易度: 口味蒜香; 工藝拌; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 雞爪500克

輔助料: 大蒜適量; 蚝油適量; 姜適量; 小米辣適量; 生抽適量; 料酒適量; 白砂糖適量; 醋適量

蒜蓉雞爪的做法步驟

第一步：新鮮雞爪，去除指甲，切成三段

第二步：倒入姜，料酒，除腥味，水開後倒入雞爪，煮十分鍾，雞爪熟立馬撈起，冷水沖洗三四次，撈起滴幹水，

第三步：油三勺，熱油下辣椒，醬油150ml左右，蚝油一勺，調料燒開即可撈起，倒入雞爪，倒入切好的蒜蓉和辣椒，白糖三勺，醋兩勺，料酒一小勺，拌均勻即可，放置冰箱一夜，更入味哦，第一次弄沒有圖片，忘理解！！

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜夏季食譜學生

相關食材：雞爪

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