深夜食堂之老壇酸菜牛肉面

美食達人@朝族媳婦辣白菜

菜式簡介
　　【深夜食堂之老壇酸菜牛肉面】
　　深夜食堂的泡菜三姐妹
　　我也是醉了
　　淩晨12點以後吃泡面
　　居然還能保持這麼好的身材！
　　不過對于偶的男神黃老師
　　分享的老壇酸菜牛肉面
　　嘗試過了，味道的確不錯！
　　大家也可以試試哦！

第一步：准備好所有的食材和調料

第二步：鍋內放入料包

第三步：均勻的翻炒

第四步：放入白胡椒粉、花椒、小蔥、蒜、辣椒末後翻炒均勻

第五步：倒入辣油

第六步：倒入白糖

第七步：倒入熱水燒開

第八步：撈出所有的香辛料

第九步：放入面餅

第十步：開鍋後關火

第十一步：關火後蓋蓋

第十二步：面裏放入油菜、蔥花、酸菜、醬牛腱

第十三步：完成上桌啦

深夜食堂之老壇酸菜牛肉面做法技巧/竅門/補充說明：

1、泡面的選擇一定是老壇酸菜的炒料包才香
2、有一個環節倒水，一定是熱水，不要放涼水，會影響湯味
3、牛肉要選擇牛腱子
4、最後如果不喜歡吃方便面，可以用這個方法來煮拉面，也是不錯的選擇哦

菜譜標簽：家常菜主食宵夜學生

相關食材：牛肉酸菜

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