韭菜茴香餡餃子

美食達人@綠野薄荷

韭菜茴香餡餃子封面圖

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝煮; 耗時三刻鍾; 難度普通

主材料: 面粉適量; 韭菜適量; 茴香適量; 豬肉餡適量; 雞蛋適量

輔助料: 蔥適量; 姜適量; 醬油適量; 生抽適量; 蚝油適量; 香油適量; 鹽適量; 味精適量

韭菜茴香餡餃子的做法步驟

第一步：主要原料。

第二步：面粉加適量水和成面團，醒製20分鍾。

第三步：豬肉餡加蔥姜，醬油，生抽，蚝油，味精香油，攪拌均勻。調成肉餡。

第四步：雞蛋炒散備用。

第五步：茴香洗淨切碎備用。

第六步：韭菜洗淨，切碎備用。

第七步：將豬肉餡，雞蛋，韭菜，茴香放盆裏。

第八步：加入鹽味精，香油調好餃子餡。

第九步：醒好的面，做劑子擀皮。

第十步：包好餃子，放入開水鍋煮熟即可。

第十一步：韭菜茴香餡餃子。

菜譜標簽：老人午餐家常菜主食學生餃子

相關食材：韭菜茴香

答配菜譜：韭菜與茴香的做法

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