清鹵鹌鹑蛋
菜式簡介
孩子喜歡吃鹌鹑蛋，孩子爸爸喜歡吃鹵蛋，好吧，二合一，做個清淡版的鹵鹌鹑蛋，用家裏常用的調味品就可以輕松搞定
- 耗時/難易度
- 口味清淡
- 工藝煮
- 耗時一小時
- 難度簡單
- 主材料
- 鹌鹑蛋400克
- 生抽10克
- 蚝油20克
- 魚露30克
- 輔助料
- 八角2個
- 生姜5克
清鹵鹌鹑蛋的做法步驟
清鹵鹌鹑蛋做法技巧/竅門/補充說明：
1·鹌鹑蛋比較小，鹵製的時間不需要太長
2·魚露本身帶鹹味，配方中就不放鹽，口味重的可以適當增加鹽分