鹌鹑蛋燒大白菜

美食達人@LilyFang

鹌鹑蛋燒大白菜封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝燒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 大白菜5支; 鹌鹑蛋10個

輔助料: 幹辣椒4個; 淘大黃豆醬油1勺

鹌鹑蛋燒大白菜的做法步驟

第一步：鹌鹑蛋洗淨。

第二步：大白菜洗淨切段並瀝幹水份。

第三步：平底鍋加入少量的油，把鹌鹑蛋煎成荷包蛋。

第四步：煎好備用。（這裏火力大了點）

第五步：起鍋，先加入幹辣椒炒香，再加入大白菜炒至斷生。

第六步：加入煎好的鹌鹑荷包蛋。

第七步：煸炒一會加適量的醬油和清水，加適量的鹽和白糖調味，雞精可加可不加，已經夠鮮啦。

第八步：出鍋裝盤。

第九步：成品。

菜譜標簽：熱菜老人家常菜夏季食譜晚餐兒童節常見菜式

相關食材：鹌鹑蛋鹌鹑白菜大白菜

答配菜譜：鹌鹑蛋與白菜的做法

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