肉末茄子

美食達人@一只豬??

肉末茄子封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 肉末適量; 茄子適量

輔助料: 油適量; 豆瓣醬適量

肉末茄子的做法步驟

第一步：鍋裏倒入油（炒茄子油稍微多點，茄子很費油）

第二步：加入肉末炒變色

第三步：倒入茄子，炒會

第四步：加入豆瓣醬，翻炒均勻

第五步：加入一點點水，蓋上鍋蓋，煮軟

第六步：完成（豆瓣醬是鹹的，所以不用放鹽了）

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜夏季食譜學生

相關食材：肉末茄子

答配菜譜：肉末與茄子的做法

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