香菇雞腿

美食達人@雨欣欣欣

菜式簡介
　　雞腿上的肉是很嫩的。香菇燒雞配雞肉是傳統的。在配菜上做一點點改動。吃出不一樣的味道

第一步：新鮮的雞腿切成大小適中的塊。洗淨血水放所有的調料腌製半小時，包括料酒，生抽，蚝油。孜然粉，花椒面豆瓣醬

第二步：准備好所有的配菜

第三步：鍋裏倒入比平時炒菜略多一點的油，八成熟的時候倒入所有。配菜，爆香

第四步：到入雞塊翻炒炒的把裏面的水分炒出來

第五步：倒入泡好的木耳和小香菇。喜歡蒜可以，這會兒加上。

第六步：先大火燒十分鍾，轉中火燒十分鍾大火收汁起鍋鍋

香菇雞腿做法技巧/竅門/補充說明：

燒雞腿的時候一定要人不要走開，要注意火。要一直翻炒，免得燒糊了。雞腿是本身就很容易熟的。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：雞腿香菇

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