粉蒸鴨肉

菜式簡介
　　#做鴨的N種方法#鴨肉，看到大家焖的、鹵的、燒的、烤的等各種做法，但唯獨蒸的吃法少，今天就來一個#粉蒸鴨肉#順便宣傳一下我的家鄉飲食文化（不管講得好不好我都想試一下(*∩_∩*)/羞羞臉）
　　我的家鄉在天門，地方雖說不大，但是天門蒸菜的曆史已有近4600年了喲。
　　天門蒸菜有 素三蒸、葷三蒸、葷素混蒸等蒸法，可以說是能上餐桌的我們幾乎都能蒸，雞鴨魚肉牛羊鵝就更不用說了。
　　小雨學做菜比較晚，但是從小就愛跟著爸爸媽媽旁邊看。記得小時候我們那裏燒柴火竈，燒一鍋水放上蒸格，鋪上大米再鋪上一層素菜最後再鋪一層葷菜，飯菜一起熟這樣不僅米飯超級香香還能節省不少時間。
　　現如今這種傳統做法也隨著科技的進步慢慢的開始減少，就如同我今天做的粉蒸鴨肉，米粉還是選用了天門的米粉，但是用的就是壓力鍋了。
　　今天就講這麼多，主角該出場了，大家掌聲歡迎??????