【平淡的幸福】家常炖鲅魚

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【平淡的幸福】家常炖鲅魚封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炖; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 鲅魚適量

輔助料: 蔥花適量; 姜絲適量

調味料: 油適量; 白糖適量; 味精適量; 鹽適量; 生老抽適量; 醋適量

【平淡的幸福】家常炖鲅魚的做法步驟

第一步：拔魚洗幹淨，大蒜拍碎。

第二步：鍋裏放油燒熱。

第三步：放入鲅魚煎。

第四步：煎到兩面稍微發黃就可以。

第五步：魚煎好之後放入味精之外的所有調料。

第六步：加水燒開，鍋開後轉中火慢炖，中間魚要翻幾下，不用蓋鍋蓋。

第七步：等到湯汁變稠後加蔥花和味精即可。

菜譜標簽：熱菜老人午餐家常菜名菜夏季食譜兒童

相關食材：鲅魚

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