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苋菜炒雞蛋

美食達人@英子草23
苋菜炒雞蛋封面圖

菜式簡介
  苋菜能補氣、清熱、明目、滑胎、利大小腸,也可以減肥清身,促進排毒,防止便秘。想減肥的MM可以多吃點。

耗時/難易度
口味鹹香
工藝
耗時十分鍾
難度普通
主材料
苋菜500克
雞蛋3只
輔助料
適量
適量
料酒適量
適量

苋菜炒雞蛋的做法步驟

  • 第一步:准備食材
  • 第二步:苋菜去根,去老葉,洗淨。
  • 第三步:雞蛋放入半勺料酒,去腥,打勻打散。
  • 第四步:鍋中熱油,放入雞蛋炒散盛出。
  • 第五步:從起油鍋,放入蒜煸香。
  • 第六步:放入苋菜翻炒至8分熟。
  • 第七步:加入雞蛋翻炒2分鍾
  • 第八步:放入鹽拌均勻
  • 第九步:出鍋,即可。
  • 苋菜炒雞蛋做法技巧/竅門/補充說明:

    苋菜很容易熟,稍微翻炒一下即可出鍋。

    相關食材:雞蛋苋菜

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