麻辣花生醬拌面

美食達人@黃黃元寶

麻辣花生醬拌面封面圖

耗時/難易度: 口味醬香; 工藝煮; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 面條100克

輔助料: 花生醬2勺; 紅油1勺; 花椒油半勺; 生抽2勺; 老抽1-2勺均可（顔色深淺）; 白醋1勺; 白糖1勺; 熟油小半碗; 香菜1根

麻辣花生醬拌面的做法步驟

第一步：面條煮五六分熟後迅速過涼水，撈起拌入熟油（家裏平時可以燒一些熟油備好，熟油沒有生油味，適合拌菜拌面等）

第二步：再將2勺熟油拌入至少2大勺花生醬，慢慢攪就化開了，接著放入生抽，老抽，白糖，白醋，辣椒油，花椒油

第三步：將所有調料均勻攪拌，裝盤，撒上香菜碎。可隨機撒點蔥花，熟芝麻粒，榨菜碎都行根據各人情況。

菜譜標簽：老人午餐家常菜主食晚餐面條學生

相關食材：花生花生醬

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