面醬拌涼皮
美食達人@雨夕之家
菜式簡介
江南地帶，持續的高溫，每天幾乎都是橙色預警；真是不想進廚房，一進廚房就像是洗桑拿！涼皮，簡單的一拌，清爽又不失營養，加點蔬菜、加點醬料，滿滿的滿足！
- 耗時/難易度
- 口味麻辣
- 工藝拌
- 耗時十分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 涼皮一碗
- 芝麻香油1勺
- 意大利面肉醬1勺
- 輔助料
- 鹽1勺
- 黃瓜1根
- 豆芽100克
面醬拌涼皮的做法步驟
第一步：直接用食用油，煮開；關火；第二步：放入黑芝麻，白芝麻也可以；第三步：再放入辣椒；第四步：調入辣椒粉、孜然粉等，調製而成，很香；可以多做點存起來，臨時都好用；第五步：、把涼皮，放入一個大盆中，涼皮，事先切成條狀，放入涼水中，浸泡下，撈出，就可以了；第六步：豆芽菜，再開水中燙下，斷生，再過涼水，也是很清脆的；第七步：把黃瓜，直接削成絲狀，放入；黃瓜要新鮮的，越新鮮的越脆；第八步：再放入豆芽菜；第九步：把cook100意大利面肉醬，放入涼皮中，面醬，只要溫水中，浸泡下，直接擠入就可以了；第十步：接著，放入一勺的黑芝麻辣油；第十一步：放入少許的鹽，攪拌；覺得鹹度可以的話，也可以不要加；第十二步：可以用筷子，攪拌，攪拌均勻，就可以裝盤，開吃啦！第十三步：一碗，涼涼的，過瘾的涼皮，夏天最合適吃這個了！
