香辣回鍋肉
菜式簡介
香噴噴的回鍋肉加入自己喜歡的蔬菜，好吃不油膩哦！
- 耗時/難易度
- 口味中辣
- 工藝炒
- 耗時一小時
- 難度高級
- 主材料
- 五花肉200克
- 洋蔥100克
- 青辣椒4個
- 紅辣椒2個
- 輔助料
- 鹽5克
- 生抽1勺
- 老抽0·5勺
香辣回鍋肉的做法步驟
第一步：五顔六色味道棒棒哒！
第二步：肉肉幹香
第三步：食材准備好
第四步：五花肉冷水下鍋大火煮滾轉小火煮30分鍾可以戳進筷子即可
第五步：煮好的肉肉晾涼
第六步：切薄片
第七步：洋蔥切小塊
第八步：青辣椒紅辣椒切小塊
第九步：平底鍋不放油放入肉片中火將肉片中的油煸出來，兩面金黃色，盛出來備用。
第十步：炒肉片的油倒青辣椒紅辣椒大火煸炒
第十一步：加入洋蔥
第十二步：倒入之前炒好的肉片
第十三步：加入適量鹽，生抽，老抽，拌勻
第十四步：有葷有素
第十五步：成品
香辣回鍋肉做法技巧/竅門/補充說明：
無需放油，五花肉本身有很多油脂用中火將五花肉的油煸出來炒的菜特別香還不油膩。
五花肉要選擇帶皮的。