雙剁椒魚頭

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雙剁椒魚頭封面圖

菜式簡介
　　電腦裏庫存的菜。

耗時/難易度: 口味超辣; 工藝蒸; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 胖頭魚1個; 紅剁椒適量; 青剁椒適量; 生姜適量; 蔥花適量

輔助料: 鹽適量; 料酒適量; 蒸魚豉油適量

雙剁椒魚頭的做法步驟

第一步：准備好的食材。

第二步：佐料切好待用。

第三步：大魚頭提前清洗幹淨，抹上適量的料酒和鹽。

第四步：盤子裏鋪生姜片，把魚頭平鋪在上面淋少許的蒸魚豉油。

第五步：魚頭上各鋪一層剁椒。

第六步：放入蒸鍋裏大火蒸12～15分鍾左右。

第七步：蒸好的魚頭。

第八步：撒上蔥花。

第九步：鍋裏油燒熱淋上即可。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐湘菜學生

相關食材：魚頭剁椒

答配菜譜：魚頭與剁椒的做法

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