醬香小黃魚

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醬香小黃魚封面圖

菜式簡介
　　大姐送來一大袋的小黃魚，應該是鮮凍的那種，于是清蒸肯定不適合了，于是用煎焖的方法來烹饪這款小黃魚，朋友們它真得好下飯哦，不信你來試一下。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝焖; 耗時三刻鍾; 難度簡單

主材料: 黃魚1000克; 香菇豆豉醬2茶匙

輔助料: 細鹽適量; 蔥適量; 色拉油2茶匙; 姜4片

醬香小黃魚的做法步驟

第一步：備好所用食材。

第二步：將小黃魚處理好，用細鹽腌製半小時左右。

第三步：預熱電砂鍋，將加適量油及姜片下鍋焖十分鍾。

第四步：將腌製好的小黃魚擺放在電砂鍋裏。

第五步：焖十分鍾小黃魚，再加入香菇豆豉醬來調味。

第六步：將香菇豆豉醬均勻的加至在鍋中間。

第七步：焖20分鍾就可以了，最後加適量的蔥花提個鮮即可。

第八步：這樣子一份醬香小黃魚就完成了。

菜譜標簽：午餐小菜晚餐

相關食材：黃魚

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