茭白瘦肉絲

美食達人@佳佳爲健人學做飯

茭白瘦肉絲封面圖

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝炒; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 茭白3個; 瘦肉1塊; 青椒1個; 大蒜8顆; 姜6片

輔助料: 生抽適量; 鹽適量; 雞精適量

茭白瘦肉絲的做法步驟

第一步：准備要用的材料，肉是我從冰箱冷凍裏面拿出來的，拿出來之後直接放在鍋裏燒熱水煮化即可。

第二步：肉先切塊再切條。

第三步：家裏面有料酒的可以少放的料酒悶上5分鍾後洗淨幹淨即可

第四步：把鍋燒熱倒入菜籽油加入准備好的大蒜、姜、肉絲翻炒至變色放入適量的生抽即可，肉絲好了盛出來備用。

第五步：這樣就可以了

第六步：鍋再燒熱加入菜籽油，油熱了放入大蒜即可。

第七步：再放入茭白翻炒幾下放入青椒、肉絲不停的翻炒。

第八步：最後快可以出鍋放入適量的鹽和雞精炒勻即可

第九步：就這樣一道菜就做好了，味道還不錯呢????

茭白瘦肉絲做法技巧/竅門/補充說明：

1肉的話只要是瘦肉即可

菜譜標簽：熱菜老人午餐家常菜夏季食譜晚餐學生

相關食材：瘦肉茭白

答配菜譜：瘦肉與茭白的做法

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