紅翻天剁椒

美食達人@rosejyy2000

紅翻天剁椒封面圖

菜式簡介
　　上年種了辣椒，可怎樣它都不變紅，青青的，我做了剁椒，可顔色似乎沒紅的好，今年春天又種了些辣椒，終于變紅了，高興得我呀，摘下就趕快做山寨“紅翻天”剁椒了。

耗時/難易度: 口味超辣; 工藝腌; 耗時數天; 難度簡單

主材料: 紅辣椒適量

輔助料: 蒜頭等于1/3辣椒量; 姜1/2蒜頭量

調味料: 高度酒幾茶匙

紅翻天剁椒的做法步驟

第一步：辣椒。。。

第二步：我用搗蒜器，先將蒜頭和姜切成大粒狀。

第三步：然後用力向下插，搗成粒。

第四步：用刀剁碎辣椒，將碎辣椒放入搗蒜器中，加入鹽、威士忌，攪拌均勺，然後倒入瓶子，蓋好蓋子，盡量封好瓶口，放入冰箱兩星期，可成。

紅翻天剁椒做法技巧/竅門/補充說明：

我的辣椒不多，如果去籽，就更加量少了，反正求的是味，就將整個辣椒剁進去了。如果閣下喜歡去籽，隨便你，自己廚房自己做主，自己認爲好就OK。我主要是想分享操作方法給大家。

菜譜標簽：熱菜快餐

相關食材：剁椒

相關菜譜：: 剁椒芋頭蒸排骨的做法; 剁椒魚的做法; 蒜米剁椒拌小河魚的做法; 剁椒魚頭的做法[圖解]; 蒜蓉剁椒蒸豆卷的做法[圖解]; 剁椒土豆蒸雞的做法; 剁椒蒸巴沙魚的做法; 剁椒拌皮蛋的做法; 剁椒黃豆的做法; 剁椒拌柚子皮的做法; 剁椒蒸肘子的做法; 家常剁椒魚頭的做法; 剁椒魚頭的做法[圖解]; 剁椒醬的做法[圖解]; 【湖南】剁椒蒸多寶魚的做法; 榄菜剁椒四季豆的做法

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享，本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途；如圖片或文字內容侵犯了您的權益，請點這裏告知我們，我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM