紅燒牛腩

美食達人@花擦擦

紅燒牛腩封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 牛腩500克; 胡蘿蔔1根

輔助料: 油1匙; 鹽1匙; 啤酒半瓶; 老抽1匙; 桂皮3克; 生抽1匙; 冰糖1塊; 茴香適量

紅燒牛腩的做法步驟

第一步：所有食材

第二步：牛腩過水洗淨，胡蘿蔔洗淨切塊

第三步：起油鍋加熱，放入牛腩煸炒

第四步：倒入啤酒

第五步：放老抽煸炒

第六步：放入桂皮茴香煮開

第七步：然後放入鹽

第八步：放冰糖大火煮開改成小火焖煮

第九步：煮至牛腩酥，放入胡蘿蔔再焖煮

第十步：胡蘿蔔熟後放生抽翻勻即可

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：牛腩

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