豆醬焖鲈魚

美食達人@逝去的愛情

豆醬焖鲈魚封面圖

菜式簡介
　　第一次用黃豆醬焖鲈魚，以前燒鲈魚都是清蒸或者是用別的材料紅燒。
　　是否好吃，拭目以待吧！

耗時/難易度: 口味醬香; 工藝焖; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 鲈魚一條（400克）

輔助料: 黃豆醬10克; 鹽3克; 蔥2根; 姜3片; 黃酒1小勺; 玉米油10克

豆醬焖鲈魚的做法步驟

第一步：鲈魚洗幹淨，表面抹鹽，備用。

第二步：蔥姜切小段備用。

第三步：取碗加入水把黃豆醬與黃酒調均勻備用。

第四步：鍋中油預熱把鲈魚放入鍋煎兩面微黃。

第五步：鍋中油燒熱放入蔥姜爆炒片刻。

第六步：放入煎好的鲈魚入鍋。

第七步：加入調好的醬料。中火焖25分鍾。

第八步：出鍋入盤，即可享用。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜

相關食材：鲈魚

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