蘿蔔紅燒海鲈魚
菜式簡介
冰箱裏有塊海鲈魚尾巴，暴過鹽的，一直想吃，今天買了一條白蘿蔔，就用蘿蔔煮海鲈魚吧。
大家都認爲豆腐與魚非常搭，其實蘿蔔與魚也是非常搭的！蘿蔔吃足了魚的鮮味，往往比魚更受歡迎的。
在我們老家，一貫就有蘿蔔煮魚的傳統。
以前一直以爲這樣的吃法太土氣，後來才知道，最土的，也就是最美味的！
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝燒
- 耗時半小時
- 難度普通
- 主材料
- 海鲈魚尾巴450克
- 白蘿蔔400克
- 輔助料
- 油適量
- 鹽適量
- 糖適量
- 料酒適量
- 老抽適量
- 姜適量
- 蒜適量
- 蔥適量
- 雞精適量
蘿蔔紅燒海鲈魚的做法步驟
蘿蔔紅燒海鲈魚做法技巧/竅門/補充說明：
1·蘿蔔要煮透些好吃。
2·放鹽的量，根據魚的鹹度定。
答配菜譜：蘿蔔與鲈魚的做法