蘿蔔絲鲈魚湯

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蘿蔔絲鲈魚湯封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 鲈魚1條; 白蘿蔔半個; 蔥1根; 姜2片

輔助料: 料酒2湯匙; 鹽1茶匙; 雞精適量; 油適量

蘿蔔絲鲈魚湯的做法步驟

第一步：鲫魚洗淨，冷藏，瀝幹。

第二步：白蘿蔔切絲備用。

第三步：蔥切末，姜切片。

第四步：在鍋中加入油，燒熱，放入魚煎至。

第五步：煎至兩面金黃。

第六步：加入水，放入姜，料酒，小火煮半小時。

第七步：放入蘿蔔絲，煮十分鍾至鍋中的湯呈奶白色。

第八步：加鹽，雞精，蔥花調味。

菜譜標簽：熱菜宴客菜家常菜冬季食譜湯類産婦晚餐湯羹常見菜式

相關食材：鲈魚蘿蔔

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