薏米冬瓜粥
菜式簡介
薏米冬瓜粥的功效:1、清熱解暑:冬瓜性寒味甘,清熱生津,僻暑除煩,在夏日服食尤爲適宜。2、減肥:冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑製糖類轉化爲脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,熱量不高,對于防止人體發胖具有重要意義,還可以有助于體形健美。3、利尿消腫:冬瓜含維生素C較多,且鉀鹽含量高,鈉鹽含量較低,高血壓、腎髒病、浮腫病等患者食之,可達到消腫而不傷正氣的作用。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝煮
- 耗時一小時
- 難度普通
- 主材料
- 薏米100克
- 冬瓜500克
- 大米100克
- 輔助料
- 鹽小許
薏米冬瓜粥的做法步驟
薏米冬瓜粥做法技巧/竅門/補充說明:
冬瓜不要去皮,薏米、大米用水浸10分鍾之後才煲。
答配菜譜:薏米與冬瓜的做法