老鴨薏米冬瓜湯
菜式簡介
冬瓜老鴨薏米湯,是一款特別適合夏秋季節的湯水,很清淡鮮甜的味道。不肥膩,口感佳。夏季常喝薏米冬瓜老鴨湯可以清熱祛濕、滋陰養顔!煲湯,砂鍋是首選,坤博砂鍋最大亮點是幹燒急冷都不破,耐急、冷急熱溫差可達700℃,最高耐溫可達1300℃,通過了歐盟食品級檢准檢測,受熱時會釋放大量的對人體有益的遠紅外線是可以推薦的一款好砂鍋。
- 耗時/難易度
- 口味清淡
- 工藝煲
- 耗時一小時
- 難度簡單
- 主材料
- 老鴨半只
- 冬瓜200克
- 薏米50克
- 輔助料
- 姜適量
- 鹽適量
- 胡椒粉適量
老鴨薏米冬瓜湯的做法步驟
老鴨薏米冬瓜湯做法技巧/竅門/補充說明:
煸炒鴨子不要添加油,鴨子很費會出很多油脂。
答配菜譜:薏米與冬瓜的做法