【養生湯煲】薏米冬瓜湯
菜式簡介
美容養顔、利水去濕的美容好湯!
每到夏天這款製作簡單、健脾去濕、養血益顔、清熱解毒、消除水腫的作用的【薏米冬瓜湯】
都是我經常喝的湯,今天分享給大家,供朋友們參考!
薏米冬瓜湯特點:
營養豐富、美容養顔、利水去濕、清淡爽口
薏米又名苡仁、苡米、苡米仁,是常用的中藥,又是普遍、常吃的食物。
營養成分:
薏仁主要成分爲蛋白質、維生素B1、B2。
薏米的作用:
1、利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效,爲常用的利水滲濕藥。對于體內濕熱的人是不
錯的食品,比如腳氣等濕熱病症有一定作用。
2、用于頭發:它具有營養頭發、防止脫發,並使頭發光滑柔軟的作用。
3、用于皮膚:使皮膚光滑,減少皺紋,消除色素斑點的功效。對面部粉刺及皮膚粗糙有明顯的療效,
另外,它還對紫外線有吸收能力,其提煉物加入化妝品中還可達到防曬和防紫外線的效果。
冬瓜是藥食同源的保健佳品,又稱白瓜、枕瓜、廣瓜等。
冬瓜的營養:
冬瓜中維生素C、維生素B1、維生素B2及尼克酸含量較高,冬瓜子中維生素B1含量相當豐富;礦質元素
有鉀、鈉、鈣、鐵、鋅、銅、磷、硒等8種。
冬瓜的作用:
冬瓜性微寒,味甘淡無毒,入肺、大小腸、膀胱三經。有清肺熱化痰、清胃熱除煩
- 耗時/難易度
- 口味清淡
- 耗時三刻鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 薏米50克
- 冬瓜150克
- 輔助料
- 水350克
【養生湯煲】薏米冬瓜湯的做法步驟
1、薏米一定要提前泡4-5小時,煮的時候煮開後一定要停火30-50分
鍾,在用小火煮20分鍾花就開了。
2、冬瓜和薏米的比例1:3最好,當然你也可以多放點冬瓜,我有時候會
多放一點冬瓜。
3、放入冬瓜開著鍋不要蓋蓋子,口感會好。
4、冬瓜是一種解熱利尿去濕熱比較理想的日常食物,連皮一起煮湯,
效果更明顯。因冬瓜性寒,故久病的人與陰虛火旺者應忌食。
5、薏米雖好但是孕婦及津枯便秘者忌用;
6、薏米屬于涼性的,滑精、小便多者、體寒者不可多吃。