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青椒炒八爪魚

美食達人@碗裏姜膳
青椒炒八爪魚封面圖
耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時廿分鍾
難度簡單
主材料
八爪魚適量
青椒適量
輔助料
適量
適量
植物油適量
料酒適量
白醋適量
香油適量
適量
雞精適量
清水適量

青椒炒八爪魚的做法步驟

  • 第一步:八爪魚清洗幹淨
  • 第二步:青椒洗淨切塊
  • 第三步:蔥花、蒜片切好備用
  • 第四步:鍋中加水燒開,倒入少許白醋放入八爪魚輕燙10秒鍾立即撈出過涼水,瀝幹水分備用
  • 第五步:八爪魚改刀切成塊兒
  • 第六步:熱鍋加油放入蔥花、蒜片爆香
  • 第七步:八爪魚和青椒一起放入鍋中爆炒,烹入少許料酒,加入適量的鹽、少許雞精點香油翻炒均勻即可出鍋
  • 第八步:成品
  • 菜譜標簽:熱菜家常菜
    相關食材:青椒

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