鹵豬皮炒青椒

美食達人@零下一度0511

鹵豬皮炒青椒封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 鹵豬皮250克; 青尖椒4個

輔助料: 姜4片; 蒜2瓣; 豆豉20粒; 鹽2克; 雞精2克

鹵豬皮炒青椒的做法步驟

第一步：將鹵豬皮切成條狀。

第二步：青尖椒去籽切塊。

第三步：姜切絲、蒜切末、豆豉20粒。

第四步：鍋內熱油，下姜、蒜、豆豉小火炒香。

第五步：加入青椒塊大火翻炒幾下。

第六步：加入豬皮翻炒。

第七步：調入適量鹽和雞精。

第八步：成品圖。

鹵豬皮炒青椒做法技巧/竅門/補充說明：

1、鹵豬皮最好放冰箱保鮮一晚，這樣炒出來的豬皮帶點嚼勁口感更好，入鍋炒的時間不宜太長

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：豬皮青椒

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