地中海風情意大利海鮮濃湯

美食達人@薰衣草_eZyqNi

地中海風情意大利海鮮濃湯封面圖

菜式簡介
　　最美海鮮湯，番茄與海鮮的完美搭配

耗時/難易度: 口味鹹甜; 工藝炖; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 鱿魚頭3個; 蝦7只; 新西蘭青口6個

輔助料: 番茄罐頭半罐; 西紅柿半個; 雞湯塊1/2; 胡椒粉適量; 洋蔥半個; 蒜2瓣

地中海風情意大利海鮮濃湯的做法步驟

第一步：青口洗淨，蝦洗淨去皮和頭，鱿魚洗淨切小塊焯水迅速撈出控幹水分備用

第二步：洋蔥和蒜分別切末

第三步：鍋燒熱入油燒熱下入洋蔥和蒜末煸香

第四步：西紅柿切丁入鍋翻炒至軟

第五步：加入番茄罐頭，雞湯塊，黑胡椒粉和適量水攪勻燒開，煮大概7,8分鍾左右至湯汁濃稠

第六步：下入海鮮煮至蝦和鱿魚變色，青口張開，湯汁濃稠即可

第七步：成品圖

地中海風情意大利海鮮濃湯做法技巧/竅門/補充說明：

沒加鹽，雞湯塊已經夠鹹，如口重可根據自己喜好增減
雞湯塊是這道湯的靈魂，淘寶有
海鮮不要煮至過長以免煮老，變色即可

菜譜標簽：午餐夏季食譜湯類晚餐二人世界西式宴請

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