蔓越莓鲷魚燒

美食達人@陽光明媚99

菜式簡介
　　之前在外面買過鲷魚燒，一直忘不了它的味道。現在有了展藝鲷魚燒模，自己在家也可以做，想吃什麼餡兒的就做什麼餡兒的，幹淨衛生吃著也放心！這個量可以做六個鲷魚燒哦。

第一步：所需材料稱好備用。（面粉裏倒入澱粉、泡打粉混合）

第二步：盆中打入兩個雞蛋，加入白砂糖。

第三步：雞蛋打散倒入蜂蜜。

第四步：倒入玉米油。

第五步：攪拌幾下倒入牛奶，再次充分攪拌均勻。

第六步：篩入面粉。

第七步：“Z”字形攪拌至無顆粒，靜置半小時。

第八步：杯子套上裱花袋，把糊糊過篩倒入裱花袋裏。（糊糊更細膩）

第九步：取適量蔓越莓餡兒按扁備用。（也可隨個人口味換成其他的餡料）

第十步：鲷魚燒模具放置火上開小火兩面均預熱好。

第十一步：裱花袋剪一小口把糊糊擠入模具中。（先擠魚肚位置）

第十二步：放入蔓越莓餡兒。

第十三步：再擠入糊糊把周圍填滿。合上模具一分鍾左右翻面，中間可以打開觀察下顔色。

第十四步：兩面烤至金黃色即可。

第十五步：可愛的鲷魚燒。

第十六步：誘人美味自己也可以做哦！

第十七步：成品圖。

蔓越莓鲷魚燒做法技巧/竅門/補充說明：

菜譜中使用的是展藝鲷魚燒模，不用抹油哦，完全不沾的。全程要小火哦，過程中晃下模具使受熱均勻，勤觀察顔色，避免烤過火。

菜譜標簽：烘焙學生

相關食材：鲷魚蔓越莓

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