生炒油菜

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生炒油菜封面圖

菜式簡介
　　清香，碧綠。

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝煨; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 油菜500克

輔助料: 豆油25克; 水澱粉10克; 開水60克

調味料: 精鹽3克; 料酒15克

生炒油菜的做法步驟

第一步：將油菜清洗幹淨備用。

第二步：鍋內打底油，爆香蔥花。

第三步：放入油菜。

第四步：濺入料酒，加入精鹽和開水，焖片刻。

第五步：煮熟後，用水澱粉勾芡，包尾油。

第六步：出鍋裝盤即可。

菜譜標簽：老人午餐家常菜素菜晚餐農家菜

相關食材：油菜

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