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芸豆黏大碴子粥

美食達人@大海微瀾
芸豆黏大碴子粥封面圖

菜式簡介
  自家産的有機雜糧黏玉米磨成的大碴子,顆粒飽滿,幾乎是整個玉米粒,口感滑滑脆脆的,配上芸豆,我還撒了點枸杞子,香甜黏糯,太好吃了!

耗時/難易度
口味原味
工藝
耗時一小時
難度普通
主材料
大碴子400克
芸豆50克
輔助料
枸杞子適量

芸豆黏大碴子粥的做法步驟

  • 第一步:大碴子洗淨,米粒很大,需要提前冷水浸泡4小時以上
  • 第二步:芸豆洗淨冷水浸泡
  • 第三步:入電壓力鍋,加入適量的水
  • 第四步:選擇煮粥功能
  • 第五步:自動跳起就OK 了!
  • 第六步:自動減壓後即可出鍋。
  • 芸豆黏大碴子粥做法技巧/竅門/補充說明:

    1、出鍋時最好等待電壓力鍋自動減壓,大碴子粥會更香濃。
    2、如果喜歡,可以加一點食用面堿,口感會更好。

    相關食材:芸豆

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