柴魚花生粥

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柴魚花生粥封面圖

菜式簡介
　　柴魚花生粥--有補骨固齒、補中益氣、健脾和胃、滋陰潤肺、除煩渴的作用，可供給兒童食療補鈣。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 柴魚1個; 花生200克; 支竹1支; 生姜2片

輔助料: 花生油小許; 鹽適量

柴魚花生粥的做法步驟

第一步：准備好食材

第二步：將米浸泡5分鍾，洗淨

第三步：柴魚切好

第四步：花生浸泡5分鍾，洗淨

第五步：支竹1支

第六步：支竹切開，用水浸5分鍾，撈起備用

第七步：將柴魚、花生、大米放入煲中、加適量的水煲45-60分鍾

第八步：粥差不多煲好了，將支竹放入去

第九步：加適量的鹽和花生油調味

第十步：煲好了，用碗裝起來

第十一步：完成了

菜譜標簽：老人午餐夏季食譜粥晚餐

相關食材：柴魚花生

答配菜譜：花生與柴魚的做法

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