炒涼粉

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炒涼粉封面圖

耗時/難易度: 口味蒜香; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 涼粉一塊

輔助料: 蔥三根; 蒜四個; 幹辣椒適量; 醬油適量; 鹽少許

炒涼粉的做法步驟

第一步：涼粉切片備用

第二步：蔥切小段備用

第三步：蒜切成片備用

第四步：炒鍋內放入油燒熱（炒涼粉油稍微放多點），倒入備好的幹辣椒段、蔥段、蒜爆香，然後倒入涼粉（倒入涼粉就可以放醬油了）翻炒均勻後，加入少許鹽，再大火翻炒片刻就可以出鍋了

菜譜標簽：午餐夏季食譜晚餐小吃學生

相關食材：涼粉

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