雞絲酸菜湯

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雞絲酸菜湯封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝燒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 熟雞脯肉150克; 酸菜100克; 油菜三根; 蔥半根

輔助料: 鹽少量; 白胡椒少量; 雞精適量; 雞肉湯一小碗; 味精適量

雞絲酸菜湯的做法步驟

第一步：備好酸菜和小油菜

第二步：熟雞脯肉撕成細絲備用

第三步：酸菜切絲，用清水泡一會兒去除鹹味，撈出來控水！

第四步：小菜心洗幹淨切絲

第五步：鍋裏面倒一碗肉湯，兩碗清水，加蔥絲燒開！

第六步：湯開後放酸菜絲，青菜絲，放少量的鹽和白胡椒粉！（因爲雞湯裏面有鹽），

第七步：稍微煮一會放雞肉絲，雞精，味精，燒開出鍋！！

第八步：一碗稍微帶酸的清淡湯好啦??

雞絲酸菜湯做法技巧/竅門/補充說明：

如果沒有熟雞脯肉的話，生的也行哦！生肉切絲，加調料鹽一會，再用開水煮熟！因爲雞肉熟的快！

菜譜標簽：家常菜夏季食譜湯類晚餐湯羹學生

相關食材：酸菜

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